Špeciality Kohúta


60g    Domáca paštéta s malinovým džemom        5,50€
    paštéta z hydinových pečení /7/ podávaná s malinovým džemom a bagetkou /1/    
    


90g    Domáca škvarková pomazánka        4,50€                                bravčové škvarky, vajíčko, kápia, koreniny, bagetkou 6ks /1/    
    

150g    Plzenský utopenec                4,50€        
nakladaný špekáčik /1/ podávaný s cibuľou, kapustou a chlebom /1/        


120g    Los Hermelinos                6,50€                                  hermelín naložený v oleji /7/, plnený zmesou syra /7/,
orechov /8/, kapiou, tymianom, podávaný s čili, pórom a chlebom /1/               
    

200g    Kuracie "Chrusty"                7,50€                                  kuracie kúsky v trojobale /1,3/ podávané s omáčkou
podľa výberu - kečup, tatárska /7/, americká /3/, sweet chili               
    

150g    Tatársky biftek s hriankami            14,50€                            
hovädzia sviečková 110g, vajce /3/, cibuľa, kečup, horčica /10/,
 worcester, soľ, čierne korenie, hrianky 8ks /1/, cesnak    
    Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali
 deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
    


 Polievky

            
0,4l    Slepačí vývar s cestovinou            3,50€                      
slepačí vývar /9/ s cestovinou /1,3/ a koreňovou zeleninou /9/            

0,4l     Boršč                        5,50€                         hovädzie a bravčové mäso, cvikla, červená kapusta,
koreňová zelenina /9/, smotana /7/, chlieb /1/          
    
0,4l     Halászlé zo sumca                7,50€                             
    vývar zo sumca /4/, koreňová zelenina /9/, smotana /7/, chlieb /1/    
    
 

 

             Vegetariánske jedlá


150g     Vyprážaný syr                    6,90€                           vyprážaná hriňovská tehla /7/ v trojobale /1,3/        
    

200g     Grilovaný hermelín                9,90€                                     grilovaný hermelín /7/ na hrianke /1/,
podávaný so zmesou listového šalátu, paradajka, uhorka
    

Rizoto


350g    Krémové hráškové rizoto            7,90€                              ryža arborio, hrášok, cuketa, bazalka, maslo /7/, parmezán /7/
    

            Jedlá z rýb


180g     Steak z lososa na citrónovej omáčke        13,90€                             grilovaný losos /4/ s bylinkami a citrónovou omáčkou /7/         
    


     Slovenská kuchyňa


350g     Domáce bryndzové halušky            7,90€                         bryndzové halušky /1,3,7/ podávané s kyslou smotanou /7/
a opraženou slaninkou           
    

                        Jedlá z hydiny


300g     Grilované krídelká                9,90€                                                    kuracie krídelka 5 kusov podávané s baraními rohmi, chlebom /1/,
sweet chili a barbecue omáčkou    
    


200g     Kurací steak                    9,90€                                              grilované kuracie prsia podávané s gril. šampiňónom,
cuketou a omáčkou podľa vlastného výberu omáčky:
zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/            
    

180g     Kurací Chrumkavý rezeň            8,90€                               vyprážané kuracie prsia /1,3,7/ v kukuričných luopienkoch    
    

              Jedlá z bravčového mäsa


200g     Rezne z bravčovej panenky            9,90€                         bravčová panenka v trojobale /1,3/                          
    
    


200g     Bravčová panenka sous vide            12,90€                                         3 steaky z bravčovej panenky podávané s gril. šampiňónom,
cuketou a omáčkou podľa vlastného výberu    
    omáčky: zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/        
    

        
500g     Grilované rebierka                14,90€                                  bravčové rebierka /10/ podávané s baraními rohmi, kyslou uhorkou,
chlebom /1/, sweetchili, americkou /3/ a barbecue omáčkou        
    

     Jedlá z hovädzieho mäsa


200g     Hovädzí steak                    19,90€                                                      grilovaná hovädzia sviečkovica podávaná s gril. šampiňónom,
cuketou a s omáčkou podľa vlastného výberu                  
    omáčky: zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/             
    


350g     Plzenský guláš so žemľovou knedľou        13,90€                                      hovädzie mäso podávané so žemľovou knedľou /1,3,7/,
chrumkavou cibuľkou /1/ a vareným vajíčkom /3/
    

320g     Bacon Burger                    10,90€                                                 žemľa /1,3,7/, hovädzie mäso, slanina, čedar /7/, paradajka, šalát,
karamelizovaná cibuľa, americká omáčka /3,7/, kečup
    Podávané s hranolkami 120g a kečup 30g
    

 

Jedlá pre skupiny


*1kg     Pečené bavorské koleno            25,90€                                         údené bravčové koleno, podávané s baraními rohmi, kyslými uhorkami,
feferónmi, chrenom, červenou cibuľou, pórom, horčicou /10/ a chlebom /1/        
    *každých 100g váhy kolena navyše účtujeme 2,59€                  
(čas prípravy 90min)
    


1kg     Gril mix pre 2 osoby                22,90€                                          rebierka 4ks /10/, krídelka 4ks /10/, grilovaný zemiak 2 ks /7/,
kyslá obloha, americká /3/, BBQ a chilli omáčka        
    


3kg     Malá misa pre 8 osôb                       85,90€                        pečené bavorské koleno 1400g /10/, grilované rebierka 10ks /10/,
grilované krídelká 10ks /10/grilované zemiaky 5ks /7/,
    podávané s kyslou oblohou, omáčkami                                                            
(čas prípravy 90min)
    

Šaláty


300g     Šalát s grilovanými kuracími kúskami        8,90€                          zmes listových šalátov, paradajky, uhorky, čierne olivy,
mozzarela /7/, grilované kuracie prsia 100g,
americký dressing /3/,  olivový olej   
    


300g     Šalát s parmezánom a prosciuttom        9,90€                         zmes listových šalátov, paradajky, sušené paradajky,
prosciutto, parmezán /7/, balsamico, olivový olej, bagetka /1/            
    

200g     Šalát s kozím syrom, medom a orechmi    9,90€                         zmes listových šalátov, cuketa, kozí syr /7/, med,
vlašské orechy /8/,  olivový olej, bagetka /1/    
    

            Dezerty


150g     Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou    3,60€                          jablková štrúdľa z lístkového cesta /1,3/ s vanilkovou zmrzlinou /3,7/
    
                    
130g     Domáce pirohy so slivkovým lekvárom    5,60€                         domáce pirohy /1,3/ plnené slivkovým lekvárom,
    poliate maslom /7/ a posýpané popraženou strúhankou /1/        
    
    
200g     Dezert podľa dennej ponuky            3,60€                                   
    


                Prílohy


hranolky classic /1/                    2,60 €


hranolky steak /1/                     2,60 €


pečené zemiaky                    2,60 €
    

varené mastené zemiaky /7/                2,60 €


ryža dusená                        2,60 €


grilovaná zelenina                     4,60 €


zeleninový šalátik                    3,50 €
          

omáčky teplé 50g                              1,60 €
hubová /7/, nivová /7/, pfeffer /7/, brusnicová   

omáčky studené 50g                              1,50 €
americká /3,7/, barbecue, sweetchili

kečup, tatárska /7/, horčica /10/ 60g                                  1,30 €