Špeciality Kohúta
60g Domáca paštéta s malinovým džemom 5,50€
paštéta z hydinových pečení /7/ podávaná s malinovým džemom a bagetkou /1/
90g Domáca škvarková pomazánka 4,50€ bravčové škvarky, vajíčko, kápia, koreniny, bagetkou 6ks /1/
150g Plzenský utopenec 4,50€
nakladaný špekáčik /1/ podávaný s cibuľou, kapustou a chlebom /1/
120g Los Hermelinos 6,50€ hermelín naložený v oleji /7/, plnený zmesou syra /7/,
orechov /8/, kapiou, tymianom, podávaný s čili, pórom a chlebom /1/
200g Kuracie "Chrusty" 7,50€ kuracie kúsky v trojobale /1,3/ podávané s omáčkou
podľa výberu - kečup, tatárska /7/, americká /3/, sweet chili
150g Tatársky biftek s hriankami 14,50€
hovädzia sviečková 110g, vajce /3/, cibuľa, kečup, horčica /10/,
worcester, soľ, čierne korenie, hrianky 8ks /1/, cesnak
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali
deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
Polievky
0,4l Slepačí vývar s cestovinou 3,50€
slepačí vývar /9/ s cestovinou /1,3/ a koreňovou zeleninou /9/
0,4l Boršč 5,50€ hovädzie a bravčové mäso, cvikla, červená kapusta,
koreňová zelenina /9/, smotana /7/, chlieb /1/
0,4l Halászlé zo sumca 7,50€
vývar zo sumca /4/, koreňová zelenina /9/, smotana /7/, chlieb /1/
Vegetariánske jedlá
150g Vyprážaný syr 6,90€ vyprážaná hriňovská tehla /7/ v trojobale /1,3/
200g Grilovaný hermelín 9,90€ grilovaný hermelín /7/ na hrianke /1/,
podávaný so zmesou listového šalátu, paradajka, uhorka
Rizoto
350g Krémové hráškové rizoto 7,90€ ryža arborio, hrášok, cuketa, bazalka, maslo /7/, parmezán /7/
Jedlá z rýb
180g Steak z lososa na citrónovej omáčke 13,90€ grilovaný losos /4/ s bylinkami a citrónovou omáčkou /7/
Slovenská kuchyňa
350g Domáce bryndzové halušky 7,90€ bryndzové halušky /1,3,7/ podávané s kyslou smotanou /7/
a opraženou slaninkou
Jedlá z hydiny
300g Grilované krídelká 9,90€ kuracie krídelka 5 kusov podávané s baraními rohmi, chlebom /1/,
sweet chili a barbecue omáčkou
200g Kurací steak 9,90€ grilované kuracie prsia podávané s gril. šampiňónom,
cuketou a omáčkou podľa vlastného výberu omáčky:
zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/
180g Kurací Chrumkavý rezeň 8,90€ vyprážané kuracie prsia /1,3,7/ v kukuričných luopienkoch
Jedlá z bravčového mäsa
200g Rezne z bravčovej panenky 9,90€ bravčová panenka v trojobale /1,3/
200g Bravčová panenka sous vide 12,90€ 3 steaky z bravčovej panenky podávané s gril. šampiňónom,
cuketou a omáčkou podľa vlastného výberu
omáčky: zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/
500g Grilované rebierka 14,90€ bravčové rebierka /10/ podávané s baraními rohmi, kyslou uhorkou,
chlebom /1/, sweetchili, americkou /3/ a barbecue omáčkou
Jedlá z hovädzieho mäsa
200g Hovädzí steak 19,90€ grilovaná hovädzia sviečkovica podávaná s gril. šampiňónom,
cuketou a s omáčkou podľa vlastného výberu
omáčky: zo zeleného korenia /7/, nivová /7/, brusnicová, hubová /7/
350g Plzenský guláš so žemľovou knedľou 13,90€ hovädzie mäso podávané so žemľovou knedľou /1,3,7/,
chrumkavou cibuľkou /1/ a vareným vajíčkom /3/
320g Bacon Burger 10,90€ žemľa /1,3,7/, hovädzie mäso, slanina, čedar /7/, paradajka, šalát,
karamelizovaná cibuľa, americká omáčka /3,7/, kečup
Podávané s hranolkami 120g a kečup 30g
Jedlá pre skupiny
*1kg Pečené bavorské koleno 25,90€ údené bravčové koleno, podávané s baraními rohmi, kyslými uhorkami,
feferónmi, chrenom, červenou cibuľou, pórom, horčicou /10/ a chlebom /1/
*každých 100g váhy kolena navyše účtujeme 2,59€
(čas prípravy 90min)
1kg Gril mix pre 2 osoby 22,90€ rebierka 4ks /10/, krídelka 4ks /10/, grilovaný zemiak 2 ks /7/,
kyslá obloha, americká /3/, BBQ a chilli omáčka
3kg Malá misa pre 8 osôb 85,90€ pečené bavorské koleno 1400g /10/, grilované rebierka 10ks /10/,
grilované krídelká 10ks /10/grilované zemiaky 5ks /7/,
podávané s kyslou oblohou, omáčkami
(čas prípravy 90min)
Šaláty
300g Šalát s grilovanými kuracími kúskami 8,90€ zmes listových šalátov, paradajky, uhorky, čierne olivy,
mozzarela /7/, grilované kuracie prsia 100g,
americký dressing /3/, olivový olej
300g Šalát s parmezánom a prosciuttom 9,90€ zmes listových šalátov, paradajky, sušené paradajky,
prosciutto, parmezán /7/, balsamico, olivový olej, bagetka /1/
200g Šalát s kozím syrom, medom a orechmi 9,90€ zmes listových šalátov, cuketa, kozí syr /7/, med,
vlašské orechy /8/, olivový olej, bagetka /1/
Dezerty
150g Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou 3,60€ jablková štrúdľa z lístkového cesta /1,3/ s vanilkovou zmrzlinou /3,7/
130g Domáce pirohy so slivkovým lekvárom 5,60€ domáce pirohy /1,3/ plnené slivkovým lekvárom,
poliate maslom /7/ a posýpané popraženou strúhankou /1/
200g Dezert podľa dennej ponuky 3,60€
Prílohy
hranolky classic /1/ 2,60 €
hranolky steak /1/ 2,60 €
pečené zemiaky 2,60 €
varené mastené zemiaky /7/ 2,60 €
ryža dusená 2,60 €
grilovaná zelenina 4,60 €
zeleninový šalátik 3,50 €
omáčky teplé 50g 1,60 €
hubová /7/, nivová /7/, pfeffer /7/, brusnicová
omáčky studené 50g 1,50 €
americká /3,7/, barbecue, sweetchili
kečup, tatárska /7/, horčica /10/ 60g 1,30 €